עוגת תפוזים בחושה
מתכון קל ומהיר לעוגת הדרים נפלאה. מומלץ להגיש עם קצפת בצד או אבקת סוכר מעל
mako אוכל
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
45 דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות- 200 גרם חמאה רכה (לגרסת פרווה: מרגרינה)
- 250 גרם סוכר (כוס ורבע)
- 4 ביצים
- 125 גרם קמח (כוס)
- 125 גרם קורנפלור (כוס פחות 2 כפות)
- כפית אבקת אפייה
- כף גרדת תפוז
לסירופ:
- מיץ מ-3 תפוזים גדולים או 5 קטנים
- 100 גרם סוכר (1/2 כוס)
אופן ההכנה
01
מערבבים את כל חומרי העוגה במיקסר עם וו גיטרה ומעבירים לתבנית קפיץ בקוטר 24 ס"מ, מרופדת בנייר אפייה ומשומנת.
02
אופים בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות ל-35 עד 40 דקות.
03
מכינים את הסירופ: מרתיחים את מיץ התפוזים עם הסוכר ומצמצמים עד לקבלת סירופ סמיך.
04
דוקרים את העוגה בעזרת שיפוד או מסרגה כ-30 פעם, ושופכים את הסירופ מעל. אפשר לקשט בפלחי תפוז ואבקת סוכר.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?