מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 טארט תאנים וגבינת צאןמאפה מרענן, מוגש קראור גץ|תוכנית הבוקר של קשת| פורסם02/10/0816:59  |
המצרכים :
אופן ההכנה:מחממים תנור לחום של 200 מעלות. מרדדים מעט את בצק העלים וחותכים לפי גודל התבנית. מנקבים את מרכז הבצק בעזרת מזלג . פורסים את התאנים והגבינה לפרוסות דקות (חשוב!) מסדרים פרוסות תאנים וגבינה לסירוגין (רעפים) , כאשר מותירים שוליים מסביב. מברישים את השוליים בדבש ,מפזרים עלי טימין ואופים כ- 20 דקות עד שהגבינה נמסה והמאפה זהוב. מצננים, פורסים ומגישים עם סלט של עלי ארוגולה טריים וחומץ בלסמי מרוכז.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |