עוגת דבש של שומרי משקל
גם קלה וגם קלה להכנה (½2 נקודות למנה)
מבשלים טוב נקודה
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(20 מנות)
- 5 ביצים מופרדות
- 3/4 כוס סוכר
- 3/4 כוס דבש קל (200 גרם)
- 2 כפות שמן
- 200 גרם מחית תפוחי עץ
- ½ 1 כוסות קמח
- כפית אבקת אפיה
- 1/2 כפית קפה שחור
- 1 כפית קינמון
- 1/4 כפית ציפורן
לסירופ:
- כף מיץ לימון
- 70 גרם סוכר
- 3 כפות מים
אופן ההכנה
01
מקציפים את החלבונים עם הסוכר לקצף קשה.
02
בקערה נפרדת, מערבבים חלמונים עם הדבש, השמן, מחית תפוחי העץ, התבלינים והקפה. מערבבים היטב.
03
מאחדים את תערובת הקצף עם תערובת החלמונים, מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה ומקפלים בעדינות.
04
אופים את העוגה בחום בינוני בערך 40 דקות, מצננים מעט.
05
מרתיחים את כל חומרי הסירופ, מקררים מעט ויוצקים על העוגה.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?