העוגיות הכי קלות שיש

מרדדים את הבצק לעובי של חצי ס"מ וגודל 25*40 ס"מ.

מפזרים כוס אחת של סוכר כך שיכסה את פני הבצק, וממשיכים לרדד עד שמגיעים למלבן של 30*45.

מחלקים את הבצק לרוחב ל-2 חלקים. משאירים כל חלק במקומו על שולחן העבודה.

מברישים כל חלק בחמאה מומסת ומפזרים עוד כוס סוכר. מקפלים משני הצדדים כמו סנדוויץ', וחותכים ליחידות בעובי חצי ס"מ.

מניחים את העוגיות על תבנית האפייה, במרווחים של 2 ס"מ אחת מן השנייה.

אופים ב-200 מעלות כ-20 דקות.