מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 העוגיות הכי קלות שישתקראו להם אוזני פיל או לבבות מסוכרים, כך או כך מדובר בבצק עלים פריך עטוף בסוכר צילום: דן פרץ |
המצרכים (15 מנות):
אופן ההכנה:1מרדדים את הבצק לעובי של חצי ס"מ וגודל 25*40 ס"מ. 2מפזרים כוס אחת של סוכר כך שיכסה את פני הבצק, וממשיכים לרדד עד שמגיעים למלבן של 30*45. 3מחלקים את הבצק לרוחב ל-2 חלקים. משאירים כל חלק במקומו על שולחן העבודה. 4מברישים כל חלק בחמאה מומסת ומפזרים עוד כוס סוכר. מקפלים משני הצדדים כמו סנדוויץ', וחותכים ליחידות בעובי חצי ס"מ. 5מניחים את העוגיות על תבנית האפייה, במרווחים של 2 ס"מ אחת מן השנייה. 6אופים ב-200 מעלות כ-20 דקות.  |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |