מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

mako
פרסומת

עוגת שוקולד ואגוזים ברגע

מתכון מנצח לעוגת שוקולד בחושה ומהירה - עד שהתנור מתחמם העוגה כבר מוכנה לאפייה

בני סיידא
עוגות בחושות, הוצאת מודן
עוגת שוקולד ואגוזים ברגע
עוגת שוקולד ואגוזים ברגע|צילום: פיליפ מטראי, יחסי ציבור
הקישור הועתק

זמן עבודה

רבע שעה

זמן כולל

שעה

רמת קושי

כל אחד יכול

כשרות

חלבי

המרכיבים

טבלת המרות

(20 מנות)

  • תבנית בגודל 11x38 ובעומק 7 ס"מ, משומנת ומקומחת
  • 150 גרם שוקולד מריר, שבור לקוביות
  • 150 גרם חמאה, חתוכה לקוביות
  • 1 כוס סוכר
  • 3 ביצים
  • 1 כוס קמח תופח, מנופה
  • 1 כוס אגוזי מלך, קצוצים
  • 1 כוס שוקולד צ'יפס

אופן ההכנה

01

מחממים תנור לחום בינוני (180 מעלות). ממיסים בסיר כפול על אדים את השוקולד עם החמאה והסוכר. מסירים מהאש, מוסיפים לסיר את הביצים אחת אחת וטורפים אחרי כל הוספה.

02

מוסיפים את הקמח, האגוזים והשוקולד צ'יפס ומערבבים לתערובת אחידה.

03

יוצקים את התערובת לתבנית ואופים כ-40 דקות, עד שקיסם עץ הננעץ במרכז העוגה יוצא עם מעט פירורים לחים. מצננים על רשת.