מעמול

מערבבים את כל מרכיבי הבצק עד לקבלת בצק אחיד, ומניחים בצד לשעתיים.
2. מחממים תנור ל-180 מעלות.
3. יוצרים מממרח התמרים כדורים. מגלגלים כדורים קטנים מהבצק בגודל הרצוי, יוצרים שקע בתוך הבצק, ממלאים בכדורי התמרים וסוגרים.
4. בעזרת מזלג יוצרים דוגמה על הכדור ומניחים בצד לחצי שעה.
5. אופים כ-15 דקות עד להזהבה.
6. מפזרים אבקת סוכר מעל. רצוי להגיש לצד כוס תה עם מרווה.