עוגיות שיבולת שועל ודגנים

כשרוצים להתפנק בבוקר עם כוס תה או קפה ועוגייה בצד, בלי להרגיש רגשות אשם. או סתם כשבא לנו קינוח קטן בעבודה... העוגיות האלה הן בדיוק הנישנוש הטעים, המתקתק והמשביע שיענה לכם על כל הסיפוקים !

המצרכים :

• - 1 כף קמח מלא.
• - 1 וחצי כוסות שיבולת שועל.
• - 1 וחצי כפות שומשום.
• - 1 כף גרעיני חמניה.
• - 1 כף שקדים פרוסים.
• - 1 כף גרעיני דלעת (**לא חובה)
• - בנדיבות קינמון ואגוז מוסקט.
• - 1/2 כפית גרדת לימון.
• - 1 כפית אבקת אפייה.
• - רבע כפית מלח.
• - 1/3 כוס שמן קוקוס.
• - 2 שקיות ממתיק סטיביה.
• - 1 ביצה בטמפרטורת החדר.

1ראשית, לקערה הראשונה מוסיפים : קמח, שיבולת שועל, אבקת אפייה, מלח, קינמון ואגוז מוסקט, שומשום, שמן וגרדת לימון.

2בקערה השנייה נוסיף את הביצה והסטיביה ונטרוף היטב היטב.

3נוסיף את הקערה הראשונה לקערה השנייה ונערבב היטב.

4מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדיo בנייר אפיה את התבנית ומניחים כמות קטנה מהתערובת .

5מכניסים את התבנית לתנור וממתינים 8-10 דק.

** העוגיות צרכיות להיות זהובות, אך לא שחומות !

6הוציאו את התבנית, תנו לעוגיות להתקרר כמה דק ואתם מוזמנים לזלול (: