קראמבל תפוחים מפורק
נתקעתם בלי קינוח לחג? העוגה התפקששה? אתם רוצים להוסיף עוד פינוק קטן לאורחים? זה כנראה המתכון בשבילכם: קראמבל תפוחים מוכר ואהוב שמורכב בתוך קערות אישיות כך שכל אחד יקבל בדיוק כמו שהוא אוהב
זמן עבודה
עד חצי שעהזמן כולל
45 דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(6 מנות)
לקראמבל:
- 2 כוסות קמח
- 150 גרם חמאה קרה, חתוכה לקוביות
- רבע כוס סוכר לבן
- חצי כוס שיבולת שועל
- רבע כפית מלח
- חצי כפית קינמון
לתפוחים:
- 4-5 תפוחי עץ (איזה זן שרוצים)
- 50 גרם חמאה
- 1 כפית קינמון
- רבע כוס סוכר חום או לבן
- סקוויז של מיץ לימון
- חצי כוס מים
להגשה:
- גלידה וניל
אופן ההכנה
מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפייה.
מכינים את הקראמבל: מניחים את המרכיבים בקערה ועובדים עם האצבעות. מפוררים היטב את הקמח והחמאה עד שכל החמאה נטמעת בקמח ונוצרים פירורים.
משטחים את הפירורים על התבנית. מכניסים לתנור ל-20 דקות עד הזהבה עדינה.
מכינים את המילוי: קולפים את התפוחים וחותכים אותם לקוביות יחסית קטנות.
במחבת שמים חמאה, קינמון, סוכר, מים, סקוויז של לימון ואת התפוחים. נותנים להם 5-10 דקות להתרכך ולהתקרמל תוך ערבוב מפעם לפעם.
מרכיבים את הקראמבל: בכוסות אישיות שמים שכבה של פירורי קראמבל, מעליה שכבת תפוחים, ומסיימים בעוד שכבת קראמבל.
מוסיפים כף גלידת וניל מלמעלה.
** מומלץ להרכיב את הקינוח בסמוך לארוחה.
לעוד מתכונים מעולים ממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב
או בטיקטוק המהמם שלה
בתיאבון!