מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
המצרכים (60 מנות):
אופן ההכנה:1ממיסים את החמאה והשוקולד בסיר. 2. מקציפים את הסוכר והביצים בקערת ערבול ומוסיפים את השוקולד המומס, את אבקת השקדים, אבקת האפייה ותמצית הוניל. 3. ממשיכים לערבב ומוסיפים את האגוזים והשוקולד צ'יפס עד לקבלת תערובת אחידה. 4. מקררים את התערובת מחוץ למקרר כחצי שעה. 5. יוצרים כדורים בינוניים ומקררים במשך חצי שעה נוספת במקרר. 6. אופים את העוגיות ב-165 מעלות 7-8 דקות עד שהשוליים מתקשים אך העוגיה עדיין רכה במרכז. ![]() |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |