סהרוני שקדים
ארבעה מצרכים ליצירת סהרוני שקדים מופלאים
ויסוצקי
אתר ויסוצקי
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
רבע שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות- 200 גר' חמאה מלוחה בטמפרטורת החדר
- 1/2 כוס סוכר
- ¼ 1 כוס שקדים טחונים
- 2 כוסות קמח
אופן ההכנה
• במערבל, מערבבים את החמאה והסוכר עד שהסוכר נמס ומתקבלת תערובת חלקה ואוורירית.
• מוסיפים את השקדים והקמח ומערבבים לבצק אחיד.
• תולשים פיסות בצק קטנות ומגלגלים בעזרת הידיים לגלילים בגודל אצבע, אותם מעצבים לצורת סהרונים.
• מניחים בתבנית משומנת ואופים במשך 12 דקות, במרכזו של תנור שחומם מראש ל- 170 מעלות.
מומלץ לבדוק מידי פעם את גוון העוגיות בחלקן התחתון משום שהן אינן משחימות מלמעלה. כאשר החלק התחתון מקבל גוון זהוב, זהו סימן לכך שהעוגיות מוכנות.
• מוציאים מהתנור, מצננים, בוזקים מלמעלה סוכר אבקה ומאכסנים מיד בכלי סגור היטב.
מצאתם טעות לשון?