עוגת קפה
עוגה בחושה, קלה להכנה ומופלאה בטעמה - בואו לגלות את המרכיב הסודי שלה
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(40 מנות)
- 2 כוסות וחצי קמח תופח
- חצי כוס קפה הכי חזק שאפשר (או אספרסו מרוכז או בוץ חזק-חזק)
- 250 גרם חמאה
- 4 כפות רום
- כוס וחצי סוכר חום
- חצי כפית הל טחון
- חצי כוס צנוברים
- 4 ביצים
- 1 שמנת מתוקה
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-180 מעלות.
02
משמנים שתי תבניות אינגליש קייק בחמאה מומסת ומקמחים קלות.
03
מערבבים ביצים עם הסוכר וההל ומקציפים שתיים-שלוש דקות.
04
מוסיפים שמנת מתוקה וחמאה, וגם קפה ורום. מערבלים עד לקבלת תערובת אחידה.
05
מוסיפים את הקמח והצנוברים. ממשיכים בערבול כחצי דקה נוספת.
06
יוצקים לתוך התבניות המשומנות, ואופים כ-45-50 דקות בתנור החם, או עד שסכין או קיסם שמוחדרים לעוגה יוצאים יבשים.
07
מגישים עם קצפת מתקתקה ונהנים.
מצאתם טעות לשון?