עוגיות שיבולת שועל

בדרך כלל בימי חמישי אנחנו חושבים מה להכין לסוף השבוע, ונותנים לדמיון להתפרע. השבוע אנחנו רק מאחלים לעצמנו קצת שקט ושלווה, ועוגיות שיבולת שועל קלאסיות פריכות וטובות הן בדיוק מה שאנחנו צריכים איתנו

צילום: PhoebeG, ShutterStock

המצרכים :

ל-24 עוגיות:

• 1 כוס סוכר חום בהיר (200 גרם)
• 1 כוס סוכר לבן (200 גרם)
• 240 גרם חמאה רכה
• 2 ביצים
• כוס וחצי קמח
• חצי כפית אבקת אפייה
• 1 כפית קינמון
• 3 כוסות שיבולת שועל עבה (300 גרם)
• קורט מלח

1מחממים תנור ל-175 מעלות, מצב סטטי.

2מערבבים במיקסר עם וו גיטרה סוכר לבן, סוכר חום וחמאה עד הקרמה. מוסיפים את הביצים ומערבבים.

3מוסיפים קמח, אבקת אפייה וקינמון ומערבבים.

4לבסוף מוסיפים שיבולת שועל ומלח ומערבבים עד איחוד מלא.

5מגלגלים מהתערובת 24 כדורים ומסדרים בתבניות באופן מרווח (העוגיות ישתטחו באפייה).

6אופים כ-15 דקות, או עד הזהבה. מצננים ומאחסנים (או זוללים).

לבלוג של עדי -עדיקוש

ולעמוד האינסטגרם המהמם שלה

אפשר להוסיף שוקולד צ'יפס, אבל ממש לא חובה|צילום: נופר צור, mako אוכל

** העוגיות יישמרו בקופסה אטומה בטמפרטורת החדר כשבוע.