עוגת שזיפים
חולים על עוגות בחושות וגאים בזה, אבל גם לא מתביישים להודות שלפעמים הן צריכות איזו זריקת עסיסיות טובה: למתכון הזה מצטרפים חמישה שזיפים שנותנים טעם, ריח, צבע נפלא ואווירה קיצית במיוחד
mako אוכל
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
שעה וחצירמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרותלתבניות בקוטר 20 ס"מ או אינגליש קייק אחת:
- 200 גרם סוכר
- 100 גרם חמאה רכה
- ביצה
- חצי כוס חלב
- 240 גרם קמח
- 2.5 כפיות אבקת אפייה
- קורט מלח
- 5 שזיפים, מגולענים וחתוכים לקוביות
- אבקת סוכר לזרייה
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-170 מעלות.
02
מקציפים חמאה וסוכר כ-3 דקות עד שמתקבלת תערובת תפוחה וקרמית.
03
מוסיפים ביצה ומערבבים היטב. מוסיפים חלב ומערבבים לאיחוד.
04
מערבבים בקערה נפרדת קמח, אבקת אפייה, ומלח ומאחדים את שתי התערובות בעדינות. מוסיפים את הפירות ומערבבים בזהירות.
05
שופכים את תערובת עוגת השזיפים לתבניות ואופים כשעה. בתום האפייה מפדרים באבקת סוכר.
לאתר של שרית - מיס פטל.
מצאתם טעות לשון?