עוגת משמש, שזיף ושטרויזל
עוגה עם פירות טריים ומתוקים - ההכנה פשוטה והתוצאה מרהיבה
הקישור הועתק
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(15 מנות)
- תבנית עגולה בקוטר 26 ס"מ
לעוגה:
- 450 גרם חמאה רכה
- 450 גרם סוכר
- 5 ביצים בגודל XL
- 450 גרם קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית תמצית וניל
- גרידת לימון/תפוז
- 1/4 כוס שמנת מתוקה
- 8 חצאי שזיף שגיב (הזן המאורך)
- 8 חצאי משמש טרי
לשטרויזל:
- 50 גרם חמאה
- 50 גרם סוכר
- 70 גרם קמח
אופן ההכנה
01
במיקסר עם וו גיטרה מערבבים סוכר וחמאה עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה.
02
מוסיפים את הביצים בהדרגה.
03
מוסיפים את תמצית הווניל, השמנת מתוקה וגרידת הלימון/תפוז.
>> והנה מתכונים מעולים לעוגת תפוחים
04
מוסיפים את הקמח ואבקת אפייה ומערבבים רק עד קבלת תערובת אחידה.
05
מורחים את תבנית האפייה בחמאה ויוצקים את הבלילה לתוכה, מפזרים את חצאי הפירות מעל ואופים ב-160 מעלות כ-20 דקות.
06
מכינים את השטרויזל: מערבבים את כל החומרים במג'ימיקס עד לקבלת תערובת פירורית.
07
מוצאים את העוגה מהתנור, מפזרים את השטרויזל וממשיכים לאפות עוד חצי שעה.
מצאתם טעות לשון?