מחממים תנור ל-175 מעלות, מרפדים תבנית בנייר אפייה וחותכים ריבועי נייר אפייה לגודל שיתאים לעוגייה.

מערבבים את כל מרכיבי העוגיות בקערה עד לקבלת בצק נוח לעבודה.

יוצרים 18 כדורי בצק (הם יוצאים גדולים יחסית). משטחים כל כדור על ריבוע נייר אפייה.

מכניסים לתנור למשך 8-10 דקות. ברגע שהעוגיות מוכנות, מניחים כל עוגייה בין 2 כוסות או על מערוך (ביחד עם ריבוע נייר האפייה) כך שמתקבלת צורה של טאקו. אם העוגיות לא יוצאות מספיק שטוחות מהתנור, אפשר לשטח אותן מעט ובעדינות ואז לעצב).

נותנים לעוגיות להתייצב כ-10 דקות, מוודאים שהן התקשו מספיק וממלאים בגלידה.

** מומלץ למלא את העוגיות סמוך לאכילה.