עוגת הבננות הטובה בעולם
העוגה הבחושה שתמיד מצליחה - מהירה ופשוטה להכנה
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(30 מנות)
- 100 גרם מרגרינה (או חמאה)
- 2 ביצים
- 1 ורבע כוסות סוכר
- 2 כוסות קמח + שקית אבקת אפייה (או פשוט 2 כוסות קמח תופח)
- 3 בננות בשלות מעוכות
- 3 כפות שבבי שוקולד או שוקולד צ'יפס שקונים מוכן
כלים
- קערה עמוקה וגדולה
- מיקסר (אפשר ידני) עם וו לישה
- סיר קטן להמסה של המרגרינה
- 2 תבניות אינגליש קייק או תבנית עגולה בגודל 24
אופן ההכנה
מחממים תנור ל-180 מעלות.
ממיסים בסיר קטן על אש נמוכה את המרגרינה.
מכניסים לקערה/מיקסר את הביצים, הסוכר, הקמח (ואבקת האפייה), הבננות המעוכות והשוקולד, ומוסיפים את המרגרינה המומסת.
מערבלים הכל, או לחלופין לשים עם הידיים. זה קצת נדבק, אז תמיד כדאי שיהיו ניירות סופגים או מגבונים לחים שינקו את הידיים שלכם כשאתם רוצים להמשיך הלאה.
כשהעיסה הופכת לתערובת אחידה ונוזלית (טיפה גסה בגלל הבננות, אבל ככה זה צריך להיות), מעבירים לתבנית.
מכניסים לתנור ל-40 דקות. אם אתם לא בטוחים בדיוק של חום התנור שלכם, מומלץ לערוך את מבחן הקיסם כבר אחרי 35 דקות: נועצים קיסם עץ במרכז העוגה. אם הוא יוצא עם תערובת עליו, העוגה צריכה עוד כמה דקות. העוגה מוכנה כאשר הקיסם יוצא לח.
מכבים את התנור, ואחרי שתיים-שלוש דקות מוציאים את העוגה, שלא תתייבש. המהדרין בוזקים מעל אבקת סוכר דרך מסננת קטנה, אבל העוגה מתוקה וטעימה גם בלי הקישוט הקלורי הזה.