עוגיות שוקולד צ'יפס ובייגלה
יש דברים שמפסיקים לאהוב כשגדלים - עוגיות שוקולד צ'יפס הן לא אחד מהם. מה שכן, שדרוג של בייגלה מלוח בהחלט הופך אותן למתוחכמות יותר מצד אחד, ומגניבות יותר מצד שני. תשאירו משהו לילדים, אה?
mako אוכל
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
כשעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות- 150 גרם חמאה רכה
- 1/2 כוס סוכר לבן
- 3/4 סוכר חום
- כפית תמצית וניל
- 2 ביצים
- 2 כוסות קמח
- כפית סודה לשתייה
- קורט מלח
- חצי כוס שוקולד צ'יפס
- בייגלה שמיניות מלוח
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-180 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפייה.
02
מערבלים במיקסר חמאה, סוכרים ותמצית וניל עד שמתקבלת תערובת קרמית. מוסיפים ביצים אחת אחת וממשיכים לערבל עד לאיחוד.
03
מערבבים בנפרד קמח, סודה לשתייה ומלח. מערבבים בעדינות את הקמח לתוך התערובת הקרמית. מוסיפים שוקולד צ'יפס ומערבבים קצרות. מכניסים למקרר לכ-30 דקות.
04
יוצרים מהבצק כדורים ומניחים בתבנית במרחק של כ-5 ס"מ זה מזה (העוגיות משתטחות באפייה). לוחצים קלות במרכז כל כדור בייגלה אחד. מכניסים לתנור ואופים כ-12 דקות עד שהעוגיות מזהיבות מעט. מצננים.
לבלוג של שרית - מיס פטל
מצאתם טעות לשון?