עוגת דבש עם תפוחי עץ
מתכון לעוגה יפה ומתוקה
רולדין
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
שעה וחצירמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- 150 גרם סוכר (4\3 כוס)
- 230 גרם קמח (1+ 3\2 כוסות קמח)
- 1 כפית שטוחה אבקת קקאו
- 1 כף סודה לשתייה
- 150 מ"ל שמן (4\3 כוס)
- 4 כפות דבש
- 2 ביצים XL
- 4 כפות ריבת תות
- 1 כפית שטוחה ציפורן
- 1 כפית שטוחה קינמון
- 120 מ"ל מים (2\1 כוס מים )
לציפוי:
- 3 תפוחי גרנד סמית בינוניים קלופים וחתוכים לפרוסות דקות
- 50 גרם סוכר (1/4 כוס)
- 1/2 כפית קינמון
אופן ההכנה
01
מחממים את התנור ל-165 מעלות.
02
מערבבים בקערה ריבה, סוכר ודבש ומניחים בצד.
03
מרתיחים את המים והשמן ומוסיפים את תערובת הדבש והריבה.
04
טורפים עד קבלת מסה אחידה, מצננים ומעבירים לקערה.
05
מוסיפים בהדרגה את הביצים, הקמח והתבלינים תוך כדי ערבוב.
06
יוצקים לתבנית.
07
חוצים את התפוח לשניים ומוציאים את הליבה.
08
חותכים לפרוסות דקות ומפזרים מעל העוגה בצורת מניפה על כל שטח העוגה. מערבבים יחד את הסוכר והקינמון ומפזרים מעל העוגה.
09
אופים במשך 45-50 דקות. מוציאים ומצננים כ-30 דקות ומצפים בשכבה דקה של דבש.
10
מצננים שוב ומגישים.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?