עוגת דבש ותפוחים
מתכון פשוט להכנה לחג
רשת אספרסו בר
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
45 דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- 3 ביצים מופרדות לחלמון וחלבון
- 150 גרם סוכר
- 240 גרם דבש
- 150 גרם תמצית תה או קפה – פושר
- 150 גרם שמן
- 330 גרם קמח
- 5 גרם קינמון
- 3 גרם ציפורן או זנגביל טחון
- 5 גרם סודה לשתיה
- 3 גרם אבקת אפייה
- 2 יח תפוח עץ גרנד סמית' חתוך לקוביות
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-175 מעלות. בעזרת מטרפה מערבבים בקערה את החלמונים, הסוכר (50 גרם), הדבש, תמצית התה והשמן, עד ליצירת מסה אחידה.
02
מחברים יחד את הקמח, הקינמון , הציפורן , הסודה לשתייה ואבקת האפייה ומערבים לתוך שאר המסה.
03
מקציפים את הסוכר הנותר (100 גרם) והחלבונים ומקפלים לתוך שאר החומרים.
04
מוסיפים פנימה את התפוחים ומקפלים בעדינות.
05
מוזגים לתוך התבנית ואופים בחום של 175 מעלות כחצי שעה.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?