mako
פרסומת

עוגת חמאה, צימוקים ותפוזים

עוגה מרעננת ומתוקה

מועצת הבקר והחלב
תפוזים חצויים
תפוזים חצויים | צילום: iStock
הקישור הועתק

זמן עבודה

רבע שעה

זמן כולל

שעה

רמת קושי

כל אחד יכול

כשרות

חלבי

המרכיבים

טבלת המרות
  • 2/3 כוס צימוקים כהים
  • 300 גרם קמח תופח
  • 250 גרם חמאה
  • 250 גרם סוכר. טחון מעט בבלנדר או מעבד מזון
  • 4 ביצים גדולות
  • מיץ מ- 2 תפוזים (אפשר גם מעט קליפה מגוררת)
  • מרגרינה לשימון התבנית
  • אבקת סוכר לאיבוק

אופן ההכנה

1. שמים את הצימוקים בתוך הקמח.
2. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס (חום בינוני-גבוה)
3. מערבלים חמאה סוכר, ומוסיפים ביצים בזו אחר זו. מוסיפים לסירוגין מיץ תפוזים וקמח (ובו הצימוקים) תוך ערבול מתמיד (אפשר במערבל, במערבל יד, במעבד מזון או ביד).
4. משמנים את התבנית במרגרינה, ומאבקים באבקת סוכר. מוסיפים את התערובת ואופים 50 דקות. בודקים, ואם עדיין לא הזהיב שולחים לתנור ל-5 דקות נוספות.