מאפה שוקולד ומרשמלו עם פטנט

המאפים החמודים האלה לא רק ממש קלים להכנה, הם גם יוצאים פריכים מבחוץ ועם שכבות רכות-רכות מבפנים, הכל הודות לטריק של קיפול הבצק. כשהם ייצאו מהתנור, יהיה מאוד קשה להגיד להם לא

המצרכים (12 מנות):

ל-6 מנות

• בצק עלים, מופשר במקרר
• צנצנת של ממרח נוטלה
• חופן מרשמלו

להברשה

• ביצה, טרופה
• סוכר גבישי (לא חובה)

לקישוט

• אבקת סוכר

1מחממים תנור ל-180 מעלות.

2פורסים על משטח העבודה את בצק העלים. חוצים אותו לחצי.

3על חצי מהבצק מורחים נוטלה ומפזרים מרשמלו.

4מקפלים את חצי הבצק הריק על זה הממולא.

5חותכים רצועות של הבצק הממולא ברוחב של 2 ס"מ. יוצאות 6 רצועות

6מרימים קצה של רצועה, ומקפלים את כל הרצועה כמו סרט (ראו בסרטון).

7מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מברישים בביצה. אפשר לפזר סוכר גבישי מעל.

8אופים במשך 20 או עד להזהבה.

9בוזקים מעל אבקת סוכר.

מאפה שוקולד ומרשמלו. מעמיסים שוקולד ומרשמלו|צילום: יעל קצב, mako אוכל

מאפה שוקולד ומרשמלו. מקפלים את הבצק מעל|צילום: יעל קצב, mako אוכל

מאפה שוקולד ומרשמלו. חמודים ומחכים להיכנס לתנור|צילום: יעל קצב, mako אוכל

לעוד מתכונים מעוליםממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב

או בטיקטוקהמהמם שלה

מאפה שוקולד ומרשמלו. גם הילדים יכולים|צילום: יעל קצב, mako אוכל

מאפה שוקולד ומרשמלו. מי ידע שמקפלים ככה בצק?|צילום: יעל קצב, mako אוכל

בתיאבון!