עוגיות סוכר וקינמון
מכירים עוגיות סבתא? אלה עם ציפוי הסוכר המתפצפץ? אז זוהי הגרסה האמריקאית שלהן, שיש בה גם קינמון. באמריקה קוראים להן סניקרדודל - שזה שם כל כך מתוק שכבר מתחשק עוגייה
קפה נולה
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולהמרכיבים
טבלת המרות- כוס וחצי סוכר
- 1 כוס חמאה רכה (240 גרם)
- 2 ביצים
- 3/4 2 כוסות קמח
- 2 כפיות קרם טרטר (לא חובה, להשיג <a href="http://www.mako.co.il/food-cooking_magazine/Article-bfdf384aa02c731006.htm">בחנויות המתמחות</a>)
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח
לציפוי:
- רבע כוס סוכר
- 2 כפיות קינמון
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-180 מעלות.
02
מערבבים בקערה את הסוכר, החמאה והביצים עד לקבלת תערובת אחידה.
03
מוסיפים את הקמח, קרם הטרטר, הסודה והמלח ומערבבים היטב לקבלת בצק גמיש. יוצרים מהבצק כדורים בקוטר 5 ס"מ.
04
מערבבים את הסוכר והקינמון לציפוי בקערה, ומגלגלים את העוגיות בפנים.
05
מסדרים את העוגיות באופן מרווח על תבנית מרופדת בנייר אפייה. אופים 8-10 דקות או עד הזהבה, ומצננים על רשת.
עוד מתכונים שווים לילדים:
מצאתם טעות לשון?