עוגיות שוקולד בלגי מעוטרות
מתכון פשוט ומהיר לפינוקים שוקולדיים קטנים וחגיגיים
ליאת גבאי
חטאים מתוקים
זמן עבודה
45 דקותזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(20 מנות)
- 200 גרם חמאה רכה
- 60 גרם אבקת סוכר
- 100 גרם שוקולד מריר מאיכות טובה
- 3 כפות ברנדי
- 200 גרם קמח
- 40 גרם קורנפלור
- נטיפי שוקולד צ'יפס קטנים
אופן ההכנה
01
ממיסים שוקולד בקערה מעל סיר עם מים על להבה בינונית.
02
מאחדים במיקסר עם וו גיטרה חמאה ואבקת סוכר לעיסה אחידה.
03
מורידים את השוקולד המומס מהאש ומוסיפים ברנדי.
04
מוסיפים את תערובת השוקולד והברנדי לחמאה, מוסיפים גם את הקמח והקורנפלור ומערבבים.
05
מזלפים בעזרת צנתר משונן עוגיות בקוטר 1 ס"מ.
06
לקישוט: נועצים במרכז העוגייה כפתור שוקולד זעיר.
07
אופים ב-170 מעלות במשך רבע שעה.
הערה: ייתכן והתערובת תהיה קשה לזילוף. ניתן להשתמש בסכין לחיתוך אחרי כל הזלפה.
מצאתם טעות לשון?