• https://www.mako.co.il/#
• https://www.mako.co.il/#
• https://www.mako.co.il/#
• https://twitter.com/share
• http://www.facebook.com/share.php?u=%3Curl%3E

https://www.mako.co.il/food-recipes/recipes_column-bread

לחמניות מצה

לחמניות אווריריות וטעימות - התחליף האולטימטיבי לדבר האמיתי

צילום: יואב גולדברג, קפה גרג

המצרכים (6 מנות):

• 6 ביצים

• 300 מ"ל מים רותחים (כוס ורבע)
• 150 גרם שמן (180 מ"ל, שהם 3/4 כוס)
• 2 כפיות מלח
• ¼ כפית פלפל שחור
• 280 גרם קמח מצה (2 כוסות ועוד קצת פחות מ-1/4 כוס)

1מחממים תנור ל-180 מעלות.

2מרתיחים את המים עם השמן.

3מערבבים קמח מצה, פלפל ומלח, מוסיפים את התערובת למים הרתוחים ומערבבים.

4מורידים מהאש ומוסיפים את הביצים אחת אחת תוך כדי ערבוב, ניתן לערבב במיקסר. מחלקים את הבצק למנות בידיים רטובות, יוצרים כדורים ואופים בתנור שחומם מראש עד אשר הבצק נהיה שחום (כ-40 דקות).

>> לעודמנות ראשונות https://www.mako.co.il/food-cooking_magazine/flavors/Article-b606e4182f08721006.htm?Partner=interlinkמומלצות לארוחת החג.