מאפינס קוטג' וזיתים לילדים
מאפינס טעימים, נימוחים וקלים מאוד להכנה - מנה שילדים לא יוכלו לעמוד בפניה
שי לי ליפא ואורלי פלאי ברונשטיין
חוברת המתכונים של תנובה לשבועות
הקישור הועתק
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
45 דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(8 מנות)
- 1/2 1 כוסות (210 גרם) קמח תופח
- 1/2 כפית מלח
- 2 ביצים
- 250 גרם קוטג' 5%
- 1/2 שקית (100 גרם) פתיתי עמק
- 1/2 כוס (120 מ"ל) חלב 3%
- 1/2 חבילה (50 גרם) חמאה מומסת
- 1/2 כוס זיתים ירוקים מגולענים וחצויים, מסוננים היטב
- חמאה מומסת לשימון התבנית
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית שקעים למאפינס.
02
מערבבים קמח ומלח בקערה. טורפים ביצים בקערה נפרדת, מוסיפים גבינות, חלב וחמאה מומסת ומערבבים.
03
יוצקים את תערובת הגבינות על תערובת הקמח, מוסיפים זיתים ומערבבים רק עד לקבלת תערובת אחידה.
04
יוצקים לתבנית השקעים המשומנת.
05
אופים כ-25 דקות עד להזהבה.
06
שומרים מחוץ למקרר עד יומיים. לפני ההגשה מומלץ לחמם כמה דקות בתנור בחום של 170 מעלות.