• https://www.mako.co.il/#
• https://www.mako.co.il/#
• https://www.mako.co.il/#
• https://twitter.com/share
• http://www.facebook.com/share.php?u=%3Curl%3E

https://www.mako.co.il/food-recipes/recipes_column-bread

מאפינס קוטג' וזיתים לילדים

מאפינס טעימים, נימוחים וקלים מאוד להכנה - מנה שילדים לא יוכלו לעמוד בפניה

צילום: רונן מנגן, חוברת המתכונים של תנובה לשבועות

המצרכים (8 מנות):

• 1/2 1 כוסות (210 גרם) קמח תופח

• 1/2 כפית מלח
• 2 ביצים
• 250 גרם קוטג' 5%
• 1/2 שקית (100 גרם) פתיתי עמק
• 1/2 כוס (120 מ"ל) חלב 3%
• 1/2 חבילה (50 גרם) חמאה מומסת
• 1/2 כוס זיתים ירוקים מגולענים וחצויים, מסוננים היטב
• חמאה מומסת לשימון התבנית

1מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית שקעים למאפינס.

2מערבבים קמח ומלח בקערה. טורפים ביצים בקערה נפרדת, מוסיפים גבינות, חלב וחמאה מומסת ומערבבים.

3יוצקים את תערובת הגבינות על תערובת הקמח, מוסיפים זיתים ומערבבים רק עד לקבלת תערובת אחידה.

4יוצקים לתבנית השקעים המשומנת.

5אופים כ-25 דקות עד להזהבה.

6שומרים מחוץ למקרר עד יומיים. לפני ההגשה מומלץ לחמם כמה דקות בתנור בחום של 170 מעלות.