לחם בננה - בננה ברד
האמריקאים קוראים לזה לחם, והם לא לגמרי טועים - המתיקות נמוכה יותר משל עוגת הבננות המוכרת, המרקם יציב יותר, ואם תצנימו פרוסה כזו ותמרחו עליה גבינה פשוטה - תקבלו יופי של בסיס לארוחת ערב
זמן עבודה
עשר דקותזמן כולל
עד שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרותלתבנית אינגליש קייק רב פעמית:
- 3 בננות בשלות, מעוכות
- 70 גרם חמאה מומסת
- 2 ביצים
- קורט מלח
- חצי כוס סוכר
- 1 כפית קינמון
- חצי כוס שיבולת שועל להכנה מהירה (קוואקר)
- 1 כוס קמח
- שקית (10 גרם) אבקת אפייה
אופן ההכנה
מחממים תנור ל-175 מעלות.
טורפים בקערה את הבננות, החמאה המומסת והביצים. מוסיפים את המלח, הסוכר, הקינמון, שיבולת השועל, הקמח ואבקת האפייה וטורפים או מערבבים לתערובת אחידה.
משמנים תבנית אינגליש קייק, שופכים פנימה את הבלילה ואופים 35 דקות, עד שקיסם שננעץ במרכז הכיכר יוצא יבש. מצננים ומגישים.
** לגרסה פרווה מחליפים את החמאה בשליש כוס שמן.
** אפשר לאפות את לחם הבננות גם בתבנית אינגליש קייק חד פעמית. מכיוון שהבלילה יציבה, אין סכנה שהיא תגלוש.
לעוד מתכונים מעוליםממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב
או בטיקטוקהמהמם שלה

בתיאבון!
