מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. רלוונטי מאד לפונים בשפה העברית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

mako
פרסומת

לחם בננה - בננה ברד

האמריקאים קוראים לזה לחם, והם לא לגמרי טועים - המתיקות נמוכה יותר משל עוגת הבננות המוכרת, המרקם יציב יותר, ואם תצנימו פרוסה כזו ותמרחו עליה גבינה פשוטה - תקבלו יופי של בסיס לארוחת ערב

הקישור הועתק

זמן עבודה

עשר דקות

זמן כולל

עד שעה

רמת קושי

כל אחד יכול

כשרות

חלבי

המרכיבים

טבלת המרות

לתבנית אינגליש קייק רב פעמית:

  • 3 בננות בשלות, מעוכות
  • 70 גרם חמאה מומסת
  • 2 ביצים
  • קורט מלח
  • חצי כוס סוכר
  • 1 כפית קינמון
  • חצי כוס שיבולת שועל להכנה מהירה (קוואקר)
  • 1 כוס קמח
  • שקית (10 גרם) אבקת אפייה

אופן ההכנה

01

מחממים תנור ל-175 מעלות.

02

טורפים בקערה את הבננות, החמאה המומסת והביצים. מוסיפים את המלח, הסוכר, הקינמון, שיבולת השועל, הקמח ואבקת האפייה וטורפים או מערבבים לתערובת אחידה.

03

משמנים תבנית אינגליש קייק, שופכים פנימה את הבלילה ואופים 35 דקות, עד שקיסם שננעץ במרכז הכיכר יוצא יבש. מצננים ומגישים.

** לגרסה פרווה מחליפים את החמאה בשליש כוס שמן.

** אפשר לאפות את לחם הבננות גם בתבנית אינגליש קייק חד פעמית. מכיוון שהבלילה יציבה, אין סכנה שהיא תגלוש.

לעוד מתכונים מעוליםממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב

או בטיקטוקהמהמם שלה

לחם בננה - בננה ברד
לחם בננה - בננה ברד|צילום: יעל קצב, mako אוכל

בתיאבון!

מצאתם טעות לשון?