בואיקוס – לחמניות קטנות

אופן ההכנה

1. מכניסים למעבד מזון את כל החומרים ומעבדים לבצק דביק.
2. ממשיכים מיד, או ששומרים במקרר עד 24 שעות (אם הוספתם בצל מטוגן יש להמשיך מיד).
3. מרפדים תבנית בנייר אפייה, יוצרים לחמניות קטנות, עגולות ופחוסות (כמו קציצות) ומסדרים בתבנית. שומרים על מרחק של 5 ס"מ בין לחמנייה ללחמנייה משום שהן תופחות במהלך האפייה.
4. אופים חצי שעה בחום בינוני, עד שמתקבל צבע זהוב כהה.
5. מגישים חם או בטמפרטורת החדר.