• https://www.mako.co.il/#
• https://www.mako.co.il/#
• https://www.mako.co.il/#
• https://twitter.com/share
• http://www.facebook.com/share.php?u=%3Curl%3E

https://www.mako.co.il/food-recipes/recipes_column-bread

עוגיות גבינה כחושה מלוחות

מיקי שמו מציג את הגירסה המלוחה שלו לעוגיות

צילום: דן פרץ

המצרכים (20 מנות):

• 1 חבילה גבינה כחושה 0 אחוז (250 גרם)

• 220 גרם חמאה
• 1/2 חבילה שמנת מתוקה
• 2 כפיות מלח (20 גרם)
• 1/2 כפית סוכר
• 4 כוסות קמח
• 1/2 שקית אבקת אפייה (5 גרם)

לעיטור

• ביצה טרופה

• גבינת פרמזן מרוסקת דק

1במיקסר עם וו גיטרה מערבבים את הגבינה, החמאה והשמנת המתוקה. 2. מוסיפים את המלח והסוכר ומערבבים. 3. מערבבים את הקמח ואבקת האפייה ומוסיפים בהדרגה עד לקבלת בצק הומוגני. 4. עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר ל-6 שעות. 5. מרדדים את הבצק לעובי של 3 מ"מ. 6. מורחים בביצה טרופה ומפזרים את גבינת הפרמזן המרוסקת. 7. חותכים למעוינים במידות של 3*4 ס"מ. 8. אופים ב-170 מעלות 35 דקות.