קממבר אפויה בבצק עלים

עוד מתכונים לשבועות

1 מחממים תנור ל-180 מעלות. 

2 פורסים את בצק העלים על משטח העבודה ובעזרת צלחת חותכים 2 עיגולי בצק. 

3 מניחים במרכז העיגול את גבינת הקממבר ובעזרת סכין מסמנים עליה חריצים.

חותכים חריצים על הגבינה | צילום: יעל קצב, mako אוכל

4 מכינים את רוטב השום: מערבבים בקערה חמאה, שום ופטרוזיליה. 

5 מברישים את הבצק בררוטב ומכסים עם עיגול בצק העלים השני.

6 חורצים את בצק העלים מסביב לקממבר לרצועות של 2 סנטימטר בערך וגלגלים כל רצועה לצורת בורג. 

7 מברישים בביצה ומכניסים לאפייה למשך 20 דקות בערך עד להזהבה.

8 בעזרת סכין פותחים את "המכסה" של הקממבר, שוברים וטובלים כל מקל בקממבר המומסת.

* אם מעוניים ב"אצבעות" יותר גדולות אפשר לקרוץ עיגולי בצק גדולים יותר ולהשתמש ביותר מחבילת בצק עלים אחת.

קממבר אפויה בבצק עלים | צילום: יעל קצב, mako אוכל

לעוד מתכונים מעולים ממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב 

או בטיקטוק המהמם שלה

בתיאבון!