מאפינס בריאות בננה-פקאן

עוגות קטנות, אישיות ומפנקות מקמח מלא, בננות ואגוזי פקאן שאפשר להכין גם עם חלב סויה

רות פיינברג|פשוט טעים http://simply-good.yolasite.com/| פורסם16/12/1012:14

צילום: דניאל פיינברג, פשוט טעים

Rating:3.816reviews.

לא אוהב https://www.mako.co.il/#אוהב https://www.mako.co.il/#

תודה שהצבעת!

זמן עבודהרבע שעה
זמן הכנהחצי שעה
רמת קושיכל אחד יכול
כשרותכשר חלבי

המצרכים (16 מנות):

60 גרם ביצים (ביצה אחת גדולה)
130 גרם סוכר חום
מעט תמצית וניל
80 גרם שמן
80 גרם חלב (או חלב סויה)
210 גרם קמח מלא/כוסמין
5 גרם אבקת אפייה
קורט מלח
חצי כפית אגוז מוסקט
2 בננות (מעוכות למחית)
75 גרם פקאן קצוץ גס

אופן ההכנה:

1מקציפים במיקסר את הביצים, הסוכר החום ותמצית הוניל עד לקבלת קצף יציב.

2מזלפים לאט 80 גרם שמן, לתוך קערת המיקסר, תוך כדי הקצפה עד שנטמע לגמרי בתערובת.

3מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, קורט מלח ואגוז המוסקט. מוסיפים את החלב ותערובת היבשים לסירוגין לקערת המיקסר עד לקבלת מסה הומוגנית.

4מוסיפים בסוף את הבננות והפקאן ומערבבים היטב.

5מזלפים לתבנית שקעים בגודל המועדף עליכם לשליש גובה, מפזרים שברי פקאנים ואופים ב-170 מעלות עד שהמאפינס תופח וסכין שננעצת במרכזו יוצאת נקייה, בין 10 ל-20 דקות, תלוי בגודל.

* את הבננות והפקאן ניתן להחליף בפירות ואגוזים אחרים כגון: גזר, תפוח, שוקולד צ'יפס, תפוז, פרג, צימוקים וכו'.

https://www.mako.co.il/food-cooking_magazine/Article-16368bfe3987251006.htm

זילוףהקצפהאגוז מוסקט

מדורים

תכניות קשת 12

שימושון

מיוחדים

קניות והטבות

https://eshkolot.co.il/

http://casttime.com/

http://www.bynetsoft.co.il/

http://www.acum.org.il/

מצא כתבה זו ב:כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il