פיתות במחבת
צריך ללוש ולהתפיח, ממש כמו בפיתות רגילות, אבל התוצאה - ליגה
מבשלים ביחד
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
3 שעותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(20 מנות)
- 1 ק"ג קמח ללחם
- 100 גרם קמח דורום דק
- 20 גרם מלח (כף אחת)
- 70 גרם סוכר (שליש כוס)
- 14 גרם שמרים טרים (כף)
- 680 מ"ל מים קרים
אופן ההכנה
01
מכניסים את כל החומרים לקערת המיקסר ולשים עם וו לישה כ-10 דקות.
02
מניחים את הבצק להתפחה של שעתיים.
03
יוצרים כדורים של 150 גרם כל כדור ומתפיחים כ-30 דקות.
04
מחממים מחבת עם מעט שמן זית. פותחים את הבצק עם היידים מקומחות או משומנות לעיגול בעובי של ס"מ בערך ומטגנים משני צידיו.
מצאתם טעות לשון?