מאפינס קמח תירס וזיתים
מאפה קטן וממכר לבראנץ' מפנק או סתם ככה לנשנש בין ארוחות
ענת לב ארי ועמית כהן
ifeel
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(12 מנות)
- 1/2 כוס קמח תירס
- ½1 כוסות קמח
- 2 כפיות אבקת אפייה
- 1 כפית גדושה מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור
- 1 כפית סוכר
- ½1 גביעי יוגורט
- 75 גרם חמאה, מומסת
- 2 ביצים
- 1 כף פלפל ירוק חריף, קצוץ דק
- 100 גרם גבינת מוצרלה מעושנת, מגוררת
- 1 כוס בצל ירוק, קצוץ
- 1 כוס עגבניות, קלופות וחתוכות לקוביות קטנות
- 1/2 כוס זיתים שחורים (רצוי מזן קלמטה), מגולענים וקצוצים
אופן ההכנה
01
מערבבים בקערה את כל החומרים היבשים.
02
מערבבים בקערה נפרדת את היוגורט, החמאה המומסת והביצים. מוסיפים לקערת החומרים היבשים ומערבבים.
03
מוסיפים לתערובת את הפלפל, המוצרלה, הבצל הירוק, העגבניות, והזיתים ומערבבים.
04
מעבירים את התערובת לתבנית שקעים ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-20 דקות.
מצאתם טעות לשון?