• https://www.mako.co.il/#
• https://www.mako.co.il/#
• https://www.mako.co.il/#
• https://twitter.com/share
• http://www.facebook.com/share.php?u=%3Curl%3E

https://www.mako.co.il/food-recipes/recipes_column-bread

מאפה פירות יבשים בדבש

מוגש עם גלידת וניל ופקאנים מסוכרים

צילום: יחסי ציבור

המצרכים (6 מנות):

• 200 גרם שזיפים מיובשים

• 200 גרם משמשים מיובשים
• 100 גרם צימוקים בהירים
• מיץ מלימון בינוני
• 1/2 כוס (170 גרם) דבש טהור מפרחי בר יד מרדכי
• 1/2 כפית קינמון

להגשה

• 700 גרם גלידת וניל

• 100 גרם אגוזי פקאן מסוכרים

1מחממים תנור לחום גבוה (200 מעלות). 2. שמים בסיר את הפירות המיובשים, מכסים במים ומביאים לרתיחה. מבשלים בסיר מכוסה על אש בינונית, 10 דקות, עד שהפירות מתרככים. מסננים ומעבירים את הפירות לתבנית אפייה קטנה. 3. יוצקים על הפירות את הדבש, מיץ הלימון והקינמון, מערבבים ואופים 15 דקות. 4. להגשה: מניחים בגביע 2 כדורי גלידה, שמים מעל מעט מהפירות ורוטב הדבש שנוצר בתבנית, מקשטים באגוזי פקאן מסוכרים ומגישים.