סנגרייה שגונבת את ההצגה

מגישים אותה קרה קרה, והיא הדרך הכי כיפית ושמחה לקבל שבת קיצית. רוצים בכלל להשקיע? חתכו פנימה כמה פירות

צילום: דניאל לילה, פריגת

המצרכים (12 מנות):

• 1 בקבוק (ליטר וחצי) מיץ תפוזים
• 2 מקלות קינמון (או כפית קינמון טחון)
• 3 מסמרי ציפורן (או קורט ציפורן טחון)
• 2 כוכבי אניס (לא חובה)
• 1 כפית ג'ינג'ר מסוכר קצוץ
• 1 בקבוק (750 מ"ל) יין אדום
• 3-2 כפות סוכר או דבש

להגשה:

• פלחי תפוז

1מבשלים את מיץ התפוזים עם התבלינים 5 דקות על להבה בינונית-נמוכה, רק כדי לעורר את הטעמים.

2מוסיפים את היין והסוכר או הדבש ומבשלים רק עד להמסה, מבלי להגיע לרתיחה.

3מצננים במקרר (אפשר גם להגיש חם) ומגישים עם פלחי תפוזים.

*רוצים סנגרייה ללא אלכוהול? הכינו אותה עם מיץ ענבים במקום יין.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!