שוקולטה לייט
שוקולייט לחורף קל
גלית אלפרט
גלריית המומחים
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
רבע שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות- 1 ליטר חלב רזה
- 1 מקל קינמון
- 115 גרם שוקולד מריר (70% מוצקי קקאו)
- 10 מ"ל של אלכוהול (לא יין, כן ווסקי, ברנדי קוונטרו ...)
אופן ההכנה
לחמם את החלב יחד עם מקל הקינמון עד כמעט רתיחה (לא להגיע לרתיחה).
להוריד מהאש, להוסיף את השוקולד תוך כדי ערבוב ולהחזיר לאש עד
שהשוקולד נמס במלואו.
לכבות את האש להוסיף את האלכוהול ולהעביר במערבל במהירות גבוהה
כ-30 שניות.
למזוג לכוסות ולהגיש.
מצאתם טעות לשון?