mako
פרסומת

הליקר של סבא יעקב

ניתן להכין משסק או מדובדבנים

ליקר דובדבנים
ליקר דובדבנים | צילום: getty images
הקישור הועתק

זמן עבודה

רבע שעה

זמן כולל

מעל 3 שעות

רמת קושי

כל אחד יכול

כשרות

פרווה

המרכיבים

טבלת המרות
  • 1 ק"ג שסק (בלי הגלעינים)/דובדבנים
  • 1 ק"ג סוכר
  • 1 כוס אלכוהול 90%

אופן ההכנה

01

מגלענים את הפירות, מסירים גבעולים, שוטפים ומייבשים.
2. מסדרים בצנצנת או בבקבוק בשכבות של פרי וסוכר. מקפידים לסיים בשכבה של סוכר.
3. מכסים בבד גזה (כדי לאפשר לגזים להשתחרר) וסוגרים בגומייה.
4. מאחסנים במקום חשוך וקריר (אך לא במקרר) עד שכל הסוכר נמס. מקפידים לנער אחת למספר ימים.
5. מסננים ומעבירים לבקבוק מעוקר ונקי.
6. מוסיפים כוס אלכוהול, אוטמים היטב ומאחסנים למשך כחודש.