לימונדה רוזמרין
משקה מרענן עם ליים ורוזמרין שאפילו חום יולי-אוגוסט לא יכול לעמוד בפניו
מיכל אנסקי
mako אוכל
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרותלסירופ ליים רוזמרין:
- 2 ½ כוסות (600 מ"ל) מים
- 2 ¼ כוסות (450 גרם) סוכר
- מיץ מ־1 ליים או לימון
- 2 גבעולי רוזמרין טרי
למיץ:
- מיץ מ־4-3 לימונים
- 1 כוס סירופ ליים רוזמרין
- 3 כוסות מים קרים
להגשה:
- קרח
- פלחי לימון
אופן ההכנה
01
שמים את המים, הסוכר והליים בסיר ומביאים לרתיחה.
02
מנמיכים את האש, ומבשלים 10-5 דקות או עד שנוצר סירופ סמיך.
03
מעבירים את הסירופ החם בעדינות לבקבוק מעוקר, ומשחילים לתוך הבקבוק את גבעולי הרוזמרין, כדי שישחררו לתוכו את השמנים הארומטיים שלהם.
04
אחרי שהסירופ מתקרר, שולפים החוצה את הרוזמרין, סוגרים את הבקבוק ומאחסנים במקום חשוך.
למיץ: מערבבים בכד גדול את מיץ הלימונים עם הסירופ והמים הקרים. מגישים עם קרח ופלחי לימון.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?