מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 מרק קרם ברוקולי ואפונהמתכון למרק ירוק, עשיר ומפנק, חצי שעה והוא שלכםיוסי שטרית|קיטשן מרקט| פורסם02/05/1210:31  צילום: המטבח1 |
המצרכים :
אופן ההכנה:1מאדים את הבצל מספר דקות ומוסיפים לסיר את השום לעוד דקה. מוסיפים את שאר המרכיבים ומטגנים עוד 3 דקות. מתבלים במלח ומכסים את המרכיבים במים (כ-5 ס"מ מעל גובהם). 2מבשלים 20 דקות על להבה בינונית, עד שהברוקולי מתרכך. מוסיפים את השמנת המתוקה וטוחנים את המרק במעבד מזון, או בבלנדר מוט. בודקים שוב תיבול, ומגישים. הכנתם? ספרו לנו איך יצא!  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |