סלט קפרזה של אבי שקרל
מתכון לסלט טעים וקל להכנה בסגנון איטלקי
אבי שקרל
rest
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
רבע שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(1 מנה)
- כדור גבינת מוצרלה באפלו
- 2 כפות חומץ בלסמי משובח
- 2 כפות שמן זית
- 1 עגבנייה בינונית ויפה
- מלח
- פלפל
- עלי בזיליקום לקישוט
אופן ההכנה
את כדור המוצרלה חותכים ל-5 פרוסות בעובי של 1 ס"מ כל אחת. חותכים את העגבנייה לפרוסות בעובי 1 ס"מ כל אחת.
על צלחת מסדרים לסירוגין פרוסות עגבנייה וביניהן פרוסות מוצרלה. בין הפרוסות מוסיפים את עלי הבזיליקום. בוזקים מעל שמן זית, חומץ בלסמי, מלח ופלפל ומגישים מיד.
מצאתם טעות לשון?