סלט שורשים תאילנדי
מסיבה גדולה של ירקות שורש ותיבול אסייתי היא משהו שאנחנו אף פעם לא מסרבים לו. אם רק תיתנו למעבד המזון לעזור עם קיצוץ הירקות - בעוד דקות ספורות מעכשיו הוא יכול להיות גם על שולחנכם
במהירות הברק
זמן עבודה
עד חצי שעהזמן כולל
עד חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- 3 גזרים צבעוניים, קלופים
- 2 קולרבי
- שורש סלרי
- כף ג'ינג'ר קצוץ
- שן שום, כתושה
- צ'ילי אדום, קצוץ דק
- 3 כפות סויה
- 2 כפות רוטב דגים
- מיץ מ-2-3 ליים או לימון אחד
- 2 כפיות שמן שומשום
- פלפל שחור גרוס
- כף זרעי כוסברה, קלויים וכתושים
- 3 כפות שומשום, קלוי
- חבילת כוסברה, קצוצה
אופן ההכנה
01
קוצצים את הירקות במעבד מזון עם דיסק ז'וליינים דקים, ומעבירים לקערה גדולה.
02
מוסיפים פנימה את שאר המרכיבים ומערבבים היטב בידיים.
03
נותנים לסלט לעמוד כ-10 דקות מחוץ למקרר. טועמים ומתקנים תיבול.
מצאתם טעות לשון?