אורז עם גזר, שקדים וצימוקים
תוספות שיהפכו את האורז שלכם למנה חגיגית וטעימה
זמי שרייבר
מסעדת סנדר
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(6 מנות)
- 2 כוסות אורז
- 50 גרם מרגרינה
- 2 גזרים גדולים מגורדים
- בצל גדול קצוץ דק
- 100 גרם צימוקים
- 100 גרם שקדים
- חצי כפית מלח
אופן ההכנה
01
משחימים את הבצל הקצוץ (לא את כולו, משאירים קצת בצד לתוספת להגשה) עם המרגרינה בסיר.
02
מוסיפים את הגזר המגורד עד להזהבה. לאחר מכן מוסיפים את האורז, מנמיכים את האש ומערבבים למשך כמה דקות עד שהאורז מושחם.
03
מוסיפים מים (עד כיסוי בגובה של ס"מ מעל האורז) ומביאים לרתיחה. מנמיכים לאש קטנה מאד, מכסים במגבת ובמכסה ומבשלים למשך 15 עד 20 דקות נוספות.
04
קולים את הצימוקים והשקדים קלות בשמן זית ומוסיפים מעט בצל.
05
להגשה מפזרים את תערובת השקדים והצימוקים על האורז.
מצאתם טעות לשון?