פילאף קינואה, גזר ופטרוזיליה
אנחנו יודעים, החגים גמרו אתכם, ולקינוח קיבלתם גם מימונה. הבטן בטראומה, הידיים עייפות, וכל מה שבא לכם הוא מתכון זריז, חם ומנצח. תבשיל הקינואה הזה יענה לכם על כל הצרכים בצורה בריאה ומזינה
נטע-חן ליבנה
mako אוכל
זמן עבודה
עד חצי שעהזמן כולל
עד חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(3 מנות)
- כף שמן זית
- 1 גזר בינוני, קצוץ דק
- כוס קינואה
- רבע כפית כורכום
- רבע כפית מלח
- שמינית כפית פלפל שחור גרוס
- 2 כוסות מים פושרים
- רבע כוס פטרוזיליה, קצוצה
אופן ההכנה
01
מחממים את שמן הזית בסיר בינוני.
02
מוסיפים פנימה את הגזר ומטגנים תוך ערבוב כ-3 דקות. מוסיפים את הקינואה ומערבבים.
03
מוסיפים את התבלינים והמים. מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש. מבשלים כ-10-15 דקות או עד שהמים נעלמים והקינואה הופכת לתפוחה ופלאפית.
04
מורידים מהאש, מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה, מערבבים ומגישים חם.
* נטע-חן ליבנה היא דיאטנית קלינית ומאמנת להרזיה והצלחה, מייעצת לירידה במשקל ולאורח חיים בריא ובעלת קליניקה פרטית בתל אביב. מאמינה שאפשר לאכול טעים ולרדת במשקל, ללא פשרות.
מצאתם טעות לשון?