פשטידת טורטייה ב-10 דקות

הרשתות החברתיות מתפקעות מגרסאות לפריטטת טורטייה בתבנית, אז החלטנו לנסות גם - ואנחנו יכולים לדווח רשמית שההייפ מוצדק. אנחנו הכנסנו פנימה תרד, אפונה (אפילו בלי להפשיר!) ומוצרלה, ומה נאמר? יציאה שווה ממש

צילום: לין לוי, mako אוכל

המצרכים (4 מנות):

לתבנית מרובעת קטנה:

• 4 טורטיות
• 4 ביצים
• קופסת קוטג', כמה אחוזי שומן שרוצים
• חצי חבילה של תרד טרי
• 1 כוס אפונה קפואה
• מלח
• פלפל שחור
• אורגנו
• 1-2 כוסות פתיתי מוצרלה

1משמנים את התבנית במעט שמן זית ומחממים תנור או טוסטר ל-180 מעלות.

2מסדרים את הטורטיות כך שיכסו את כל התבנית וקצותיהן יבצבצו החוצה (ראו בתמונה).

3שוברים פנימה את הביצים ומערבבים במזלג. מוסיפים את הקוטג' ומערבבים.

4מוסיפים את שאר המרכיבים חוץ מהמוצרלה ומערבבים במזלג.

5מפזרים את המוצרלה.

6מכניסים לתנור שחומם ל-180 מעלות למשך כרבע שעה.

שלב 1: מרפדים תבנית בטורטיות|צילום: לין לוי, mako אוכל

שלב 2: שוברים פנימה את הביצים|צילום: לין לוי, mako אוכל

שלב 3: מוסיפים את שאר המרכיבים|צילום: לין לוי, mako אוכל

שלב 4: ולסיום את המוצרלה|צילום: לין לוי, mako אוכל

בתיאבון!