עוגיות שוקולד
מתכון לעוגיות הכי קלאסיות שיש: רכות, טעימות, עם שוקולד בשני צבעים והכי חשוב - לא מכילות חמאה או שמן. לא תאמינו כמה קל להכין אותן
mako אוכל
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
עשרים דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(36 מנות)
- 3/4 כוס קמח
- 1/2 כוס קקאו
- 1/4 כוס קורנפלור
- 1/4 1 כוסות סוכר
- 1/2 כפית מלח
- 3 ביצים
- 100 גרם שוקולד מריר
- 50 גרם שוקולד לבן
אופן ההכנה
01
מנפים יחד קמח, קקאו וקורנפלור. מוסיפים סוכר ומלח ומערבבים.
02
טורפים ביצים ומוסיפים לתערובת היבשה. מערבבים היטב.
03
קוצצים את שני סוגי השוקולד, מוסיפים לבלילה ומערבבים היטב.
04
בעזרת שתי כפיות מניחים תלוליות קטנות מן הבלילה על גבי נייר אפייה משומן, ברווחים גדולים. העוגיות מתפשטות ומשתטחות באפייה.
05
אופים בחום של 180 מעלות, עשר דקות. מניחים לעוגיות להתקרר לחלוטין לפני שמפרידים אותן מהנייר. שומרים בכלי אטום.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
אסתי ידידיה היא בעלת סטודיו תופינים לשוקולד וקינוחים מיניאטוריים, מתכונאית ומנחת סדנאות
מצאתם טעות לשון?