עוגיות דובדבנים
שוב חופש? קטן עליכם - טלו את הילדים, היכנסו איתם למטבח והכינו את העוגיות המקסימות האלה, עם הדובדבנים המבצבצים. הבעיה: חצי שעה כולל אפייה ונגמרת הפעילות
mako אוכל
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(20 מנות)
- 100 גרם חמאה רכה
- 100 גרם אבקת סוכר (שקית אחת, או כוס פחות שתי כפות)
- קורט מלח
- ביצה
- כפית תמצית וניל
- 100 גרם שקדים טחונים (בערך כוס)
- כוס קמח
- כפית אבקת אפייה
- כ-3/4 חבילה של דובדבנים מסוכרים (מה שנשאר מ<a href="http://www.mako.co.il/food-cooking_magazine/cooking-with-children/Recipe-dddbcd81450d841006.htm">העוגה של השבוע שעבר</a>. גם הפעם אפשר להחליף במיובשים, קפואים או טריים)
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-180 מעלות, וקוצצים את הדובדבנים.
02
מערבבים היטב את החמאה רכה, אבקת הסוכר והמלח לתערובת אחידה (לא צריך מיקסר, מספיק מקצף יד). מוסיפים את הביצה ותמצית הווניל ומערבבים עד להטמעה.
03
מוסיפים את השקדים ומערבבים. מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה ומערבבים עד להטמעה. מוסיפים את הדובדבנים הקצוצים ומערבבים קלות.
04
מרפדים תבנית בנייר אפייה. מסדרים תלוליות מהבצק בגודל כדור פינג פונג ברווחים של כ-5 ס"מ זו מזו (העוגיות משתטחות ומתפשטות במהלך האפייה).
05
אופים כ-12-15 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות מעט.
בקרו בבלוג של שרית, מיס פטל
מצאתם טעות לשון?