אורז בעגבניות, אבוקדו וזיתים שחורים
אורז לא רגיל
דידי בן ארוש
צו בישולזמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
- 4 כפות שמן זית
- 250 גרם אורז בסמטי
- 450 מ"ל מים רותחים
- עגבנייה גדולה מרוקנת מגרעינים וקצוצה לקוביות
- 2 בצל ירוק קצוץ
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
- 50 גרם זיתי קלמטה חתוכים
- 1 אבוקדו חתוך לקוביות קטנות
- מלח
- פלפל
אופן ההכנה
01
מחממים 2 כפות שמן זית בסיר ומטגנים בצל ושום במשך 3 דקות, מוסיפים את המים ומרתיחים.
02
מוסיפים את האורז, מכסים ומבשלים במשך 12 דקות, משאירים מכוסה.
03
במחבת נפרדת מחממים את שאר שמן הזית, מוסיפים את העגבנייה, הבצל הירוק, הפטרוזיליה, המלח והפלפל ומבשלים 5 דקות. מסירים מהאש ומוסיפים את הזיתים והאבוקדו.
04
מערבבים בעדינות את האורז ותערובת האבוקדו.
מצאתם טעות לשון?