שניצלונים אפויים

• זמן עבודהרבע שעה
• זמן הכנהחצי שעה
• רמת קושיכל אחד יכול
• כשרותכשר בשרי

לכל אחת מגמדות הבית היו (ויש) תקופות שבהן הן לא אוכלות דברים מסוימים. או אוכלות רק דברים מסוימים. או אוכלות רק דברים שלא נגעו בדברים מסוימים. או... טוב, הבנתם את העיקרון. רק דבר אחד, בכל מצב ובכל מצב רוח, נשאר יציב וקבוע בתוך רכבת ההרים של האוכל בבית שלנו: שניצלונים. לא שניצלים, כי גם להם יש תקופות, אלא שניצלונים. משום מה כשהם קטנים יותר הם נחשבים אוכל אחר וגמדות הבית לעולם, אבל לעולם, לא יסרבו לשניצלונים. כשהן היו קטנות יותר יכולתי לחתוך שניצלים לרצועות ולהודיע שאלה שניצלונים, אבל הגמדות לא פראייריות ומהר מאוד הן הודיעו לי שאני נחמדה, אבל לא.

הבעיה היא כפולה: אני שונאת לטגן ושונאת את ההתעסקות שבהכנת שניצלונים. קמח, ביצה, פירורים, קמח, ביצה, פירורים... כמו שניצלים רק פי 6. לא בשבילי. אז המצאנו אצבעות עם ציפוי שפותר את שתי הבעיות! האצבעות עברו את המבחן בהצלחה והן נחשבות שניצלונים לכל דבר. אפשר לגוון את טעמי הציפוי עם תוספות כמו כף חרדל או קטשופ, עשבי תיבול יבשים ואפילו זעתר.

אופן ההכנה:

1מייבשים את רצועות העוף בנייר מגבת. מניחים את הרצועות בקערה רחבה ומפזרים עליהן 4 כפות קמח. מערבבים בידיים עד שכל הרצועות מצופות בקמח.

2מערבבים בצלחת עמוקה ורחבה את שאר החומרים. טובלים כל רצועת חזה עוף בציפוי ומניחים בתבנית, על גבי נייר אפייה משומן.

3אופים ב-180 מעלות כ-12 דקות, עד שהחלק התחתון של האצבעות מתחיל להשחים. הופכים ואופים שמונה דקות נוספות, עד שהאצבעות משחימות.

אסתי ידידיה היא בעלתסטודיו תופיניםלשוקולד וקינוחים מיניאטוריים, מתכונאית ומנחת סדנאות

אצבעות עוף. כולם מתים על זה|צילום: אסתי רותם, mako אוכל

עוד מתכונים שווים לילדים:

ארוחת ערב מהירה: מעגל אטריות

סלט גזר מתוק

שייק תות-בננה

כדורי נוטלה וסוכריות קופצות

מאפינס בננה

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!