אורז בתה

מתכון פשוט לבישול אורז בתה

צילום: 2sxc

המצרכים (6 מנות):

• • ½1 כוסות אורז ארוך
• • 1 כף מרגרינה או שמן
• • 3 כוסות תמצית תה רותחת
• • 1/4 כפית זנגביל
• • 1/5 כפית פלפל שחור
• • 1/5 כפית פלפל אנגלי טחון
• • 1כפית מלח
• • 1/4כפית קינמון

• שוטפים את האורז במים מספר פעמים ומניחים במסננת לניקוז המים. • בסיר גדול, ממיסים מרגרינה ומטגנים בה את האורז תוך כדי בחישה, עד שקיפות. • מוסיפים את התה הרותח ואת התבלינים ומבשלים על להבה גדולה עד שנוצרות בועות על פני האורז ורוב הנוזלים נספגו בו. • מכסים היטב את הסיר, מעבירים ללהבה נמוכה יותר וממשיכים לבשל במשך מספר דקות נוספות. • מכבים את האש ומניחים לסיר לעמוד מכוסה 5 דקות נוספות