עראייס עוף בטוסטר

אם רק היינו יודעים כמה פשוט להכין עראייס בבית, כנראה כבר מזמן היינו עוברים לתזונה שמבוססת על פיתות ועוף טחון (מה לעשות, אצלנו הילדים מעדיפים עוף). במחשבה שנייה, אף פעם לא מאוחר

צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל

המצרכים :

ל-10 מנות קטנות:

• 10 מיני פיתות
• עוד שמן זית, להברשה

למילוי:

• 500 גרם חזה עוף טחון גס
• גמבה אחת, קצוצה דק דק
• בצל אחד גדול, מגורד
• קצת פטרוזיליה או כוסברה, קצוצה
• מלח
• פלפל שחור
• רבע כפית כורכום
• כפית כמון
• 2 כפות שמן זית

1מערבבים את כל חומרי המילוי.

2מחממים את הטוסטר.

3ממלאים את הפיתות בשכבה לא עבה מתערובת העוף ומניחים בטוסטר לחיצה. מברישים מלמעלה בשמן זית, סוגרים את הטוסטר וצולים כ-10 דקות.

4הופכים, מברישים בשמן זית מהצד השני וצולים 2 דקות נוספות.

בקרו בבלוג של שרית -Misspetel

* אם נשארה תערובת אפשר לכדרר כדורים, לשטח מעט ולצלות במחבת משומנת מעט.